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Ensalada de judías blancas

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Receta deEnsalada de judías blancas

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Receta enviada por jordidelgadocarbonel
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Descripción de la receta Ensalada de judías blancas

Legumbres, atún, tomate, aceitunas, anchoas, palitos de cangrejo... Una ensalada muy muy completa y sabrosa.

Recetas de Ensaladas » Ensaladas de legumbres

Preparación en 10 Minutos

Cocción en 0 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Principiantes

Enviada el 22 Septiembre de 2011

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Ensalada de judías blancas?

  • 1 bote de judías blancas cocidas
  • 1 la lata de atún grande
  • 1 paquete de palitos de mar
  • 2 tomates verdes
  • 1 bote de olivas negras
  • 1 cebolleta
  • 1 bote pequeño de anchoas
  • Aceite virgen extra
  • Sal
  • Pimienta
  • Vinagre de manzana

¿Cómo se prepara Ensalada de judías blancas?


Abrimos el bote de judías, cogemos la mitad y las colocamos en un bol donde la vamos preparar.

Agregamos al bol el atún que nos guste, unos 6 palitos de mar ortados a rodajas de 1cm de grosor, los tomates cortaditos al gusto, unas 15 aceitunas, la cebolleta bien picadita y 6 anchoas partidas por la mitad.

Mezclamos un poco y aliñamos al gusto con un poco de sal, pimienta, vinagre y, por último, el aceite de oliva.

Nota del autor

Recomiendo este plato de entrada, para antes de un 2º plato que sea graso,como carne en salsa o estofados de carnes.



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